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elisasystems ESCASPRD-48說明書

 Casein

ESCASPRD-48

酪蛋白

生產(chǎn)非乳制品的公司應(yīng)確保其原料和成品在生產(chǎn)過程中沒有受到乳蛋白的污染，以防止易感人群可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)。

我們有兩種檢測試劑盒：Beta 乳球蛋白和酪蛋白。

酪蛋白是牛奶中的主要蛋白質(zhì)。它占牛奶總蛋白質(zhì)的80%左右。它與牛奶的衍生物和分離物一起廣泛用于食品工業(yè)。

酪蛋白是食物過敏的來源，必須從易感人群的飲食中排除。因為它在牛奶中的含量很高，所以酪蛋白是牛奶殘留物存在的有用指標。

有可能的使用

ELISA SYSTEMS 酪蛋白殘留測定是一種酶聯(lián)免疫吸附測定 (ELISA)，可用于篩選食品和環(huán)境樣品中的酪蛋白，作為牛奶或奶制品存在的指標。

提供套件控制

0.0ppm、1.0ppm、2.5ppm、5.0ppm、10.0ppm 脫脂奶粉

測試提取樣品所需的時間：約 45 分鐘。

結(jié)果以 ppm 脫脂奶粉當量表示。